Calabacín

El calabacín es un vegetal versátil y muy popular en la cocina mediterránea. De forma alargada y color verde intenso, su carne es blanca y jugosa, con un sabor suave que se adapta a una gran variedad de platos. El calabacín es conocido por sus beneficios nutricionales, siendo bajo en calorías y rico en vitaminas A y C, así como en antioxidantes y fibra.

Este vegetal se puede consumir crudo en ensaladas, cocido en sopas, asado, salteado o incluso como parte de deliciosos postres. Su textura tierna y sabor delicado lo convierten en un ingrediente indispensable.